Блины

[Metamorfoza]

Блины - вещь универсальная, готовятся из почти любого молочного продукта, и что удобно, даже из уже скисшего.
Если ничего скисшего под рукой нет я их готовлю так.
Сгущеные сливки (в железной банке) разводятся с водой, примерно 2 столовые ложки на 0,5 литра воды, так чтобы сливки не оставались на дне. Кладем 1-2 яйца. 0,5 чайной ложки соли, и взбиваем.
Вмешиваем во все это дело муку, до консистенции жидкой сметаны.
Жарим блины на разлгретой сковороде и складываем красивой стопочкой
Из-за сливок они получаются пышненькие, а если добавить побольше соли они будут несладкие и можно употреблять их с мясом.

[Юрий007]

А еще туда можно щепотку гашенной уксусом соды добавить и блины еще пышнее будут

[Metamorfoza]

Ну это да, но я что-то в последнее время без соды их делаю

[Windy]

Пробовал я те блины у Metamorfoza, вкууусные они
На сливках же сгущенных...

Рецепт всем рекомендую, т.к. продукт отличается от традиционных блинов на молоке или кефире!