Re: "Тихая охота" - за грибами
 

да я не про основную дорогу в сторону Пинеги - там все понятно, я про бывшую бетонку, что за Б.Юрой...

Re: "Тихая охота" - за грибами
 

ну в общем бывшая бетонка в норме, а отворотку в среду проверю, ну и грибы соответственно.

Re: "Тихая охота" - за грибами
 

И я про нее. Там в первый год как-то хуже было, когда плиты сняли. В прошлый год нормально - от погоды зависит. Похоже, что следят за ней

Re: "Тихая охота" - за грибами
 

Скатался.
До отворотки (примерно 9 км от дороги) вполне прилично, пройдет любое авто, но аккуратно. А вот по отворотке уже не так просто, особенно 2-й ручей, да и ямы местами глубоковаты. Но Шевик прошел легко.
За 2 часа набрал 2 ведра красных шляпок и бонусом ведро груздей, правда больших.
Народу уже не было, т.к. из города выехал только в 13.30

Re: "Тихая охота" - за грибами
 

и еще один странный момент...
еду по отворотке, радуюсь, что нет следов, хоть и за полдень.
Вдруг на опушке, где ставлю машину, стоит Патрик с номером 820 (буквы не запомнил, но на регистраторе есть). Походил вокруг - ну нет никаких, даже старых следов протектора. Да и вокруг нет вообще никаких следов. Походу стоит уже давно. В происшествиях ничего такого не было?

Re: "Тихая охота" - за грибами
 

Отворотка налево,или на право от технологички?

Re: "Тихая охота" - за грибами
 

Мы по той дороге на оз.Среднее попадали там изба есть, мож рыбалить ушли.

Re: "Тихая охота" - за грибами
 

отворотка точно эта, а вот со стояночной опушкой могу чуток промахнуться
http://wikimapia.org/#lang=ru&lat=64...21010&z=14&m=b

Re: "Тихая охота" - за грибами
 

Мы обычно до конца проезжабельной дороги доезжаем, но там сейчас поменялся ландшафт - вырубили полянку, просека в лес уходит направо. Я не сразу то место признал. А дальше по дороге внизу ручей переваленный и начинается уже плохопроезжабельная дорога для Шнивы - там мы уже пешком

Re: "Тихая охота" - за грибами
 

я тоже опушку не признал. Но по ручью понял - она. Кстати, ручей можно проехать - завалили его, но смысла нет, т.к. через 100 м все равно чача!

Re: "Тихая охота" - за грибами
 

Интересно, мост через Юру проезжаем? Помню года три назад обвал дороги с правой стороны был, место уже не помню.

Re: "Тихая охота" - за грибами
 

Спасибо за ссылку.Узнал много нового.

Re: "Тихая охота" - за грибами
 

Грибочки :yahoo:

Re: "Тихая охота" - за грибами
 

Костя, молодца!:good:
Вот и я свои засолил сегодня.
Через недельку будем кушать, ням:dance2:
Вложение 10122
Вложение 10123

Re: "Тихая охота" - за грибами
 

в смысле через недельку? Это ж сколько дней солишь? Я 40-45 дней держу

Re: "Тихая охота" - за грибами
 

mws,
Я их горячим способом солю:good:

Re: "Тихая охота" - за грибами
 

это как, если не секрет?

Re: "Тихая охота" - за грибами
 

Очищаю грузди и волнуху от большой грязи.
Замачиваю в воде на 2 суток.
Воду меняю через 12 часов.
Потом промываю грибы начисто и в кастрюлю литров на 7-8.
Варю минут 15.
Остужаю
На дно банок хрен и укроп.
Соли 2 ст. ложки на 1 л. грибов.
Плотно укладываю
Сверху снова укроп и хрен палками.
Палки как гнёт работают.
Вот так:yes:

Re: "Тихая охота" - за грибами
 

я дак по старинке, почистил, замочил под гнет на трое суток и каждый день новую воду наливаю, а потом солить. и через 60 дней можно баночки открывать с вкуснятинкой, как раз зима начнется с картошечкой :-)

вчера по мезенской аж до переправы прокатился :-) сегодня в сторону за кривые озера поеду :-)

Re: "Тихая охота" - за грибами
 

Костя,
давай, удачи в поиске грибуль:drinks:
Кстати!!! Так солить грибы научила тётя , которая живет в Пинеге:good:

Re: "Тихая охота" - за грибами
 

sssergei, дашь на пробу. я тебя тушёнкой из лосятины взамен угощу

Re: "Тихая охота" - за грибами
 

Дмитрий967,
Дима, договорились:yes:
Главное мне не забыть.
На первый лёд традиционно поеду, вот тогда и...

Re: "Тихая охота" - за грибами
 

Ну и быстрее можно - замочил грузди прямо не чищенные всего на сутки! :-) через сутки воду сменил и грибочки основательно почистил от мусора. Залил снова водой на огонь на 20 минут. = воду слил залил снова холодную и снова на 20 минут на огонь! до кипения важно!

а теперь как остынет, добавляем лук, растительное масло, черный молотый перец, гвоздику.

Все кушать можно! = сутки с момента сбора :-)

Но почему-то считаем, что из груздей при таком способе пропадает много полезных веществ.

А по грибам, в общем печалька пока, набрать много-много можно только красноголовиков, грузди лишь в паре мест. Через пару часов снова стартую :-)

Re: "Тихая охота" - за грибами
 

Прокатился сегодня в Лявлю. Проверить,что осталось после выходных.Корзинку собрал красных,на соление почти не видел.

Re: "Тихая охота" - за грибами
 

у нас-то наоборот!!!!!! красноголовиков = НОЛЬ, одни грузди будь они не ладны... мы уже две бочки засолили.. все я насобирал, не на продажу... ага.... :mad::mad::mad:

Re: "Тихая охота" - за грибами
 

Ты не представляешь сколько я груздей нашел!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!! и прикинь это после сотки 2 км всего!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! я уже дня три оттуда полную машину вывожу!!!!!!!!!!! умучался!!!!!!!!! :-) мама в шоке батя вообще сказал ему это нафиг не надо и не помогает :-)

Re: "Тихая охота" - за грибами
 

Костя,
Совсем рядом и не нужно по Тьмутараканям искать.
Удачно нарвался:good:

Re: "Тихая охота" - за грибами
 

Грибы есть, но даже на супер хороших местах их раз в десять меньше прошлых лет. Молодая поросль рыжиков-груздей-волнух стала появлятся, через пару-тройку дней проверю снова места :rofl:

Re: "Тихая охота" - за грибами
 

мы даже заморачиваться не стали особо, белые все червивые...
груздя ведро замочил только, да на жарку взял.

Re: "Тихая охота" - за грибами
 

У меня по плану хотя бы бочку груздя засолить пока он такой хороший растет, полбочки рыжиков и чуть-чуь волнушки... Сейчас опять прогулялся, ведерко притащил. Но очень жарко пока.

Re: "Тихая охота" - за грибами
 

На клубном место был кто-нибудь?

Re: "Тихая охота" - за грибами
 

_Den_, я хз где клубное, но от Пинеги до моста через Келду нормальных грибов небыло :nea:
гораздо больше нашли между Луковецкой и Белогорской технологичкой...
кстати на Белогорке шлагбаум снят, будка заколочена.
проезд бесплатный, первые 40км дорога гамно, дальше нормальная.

Re: "Тихая охота" - за грибами
 

В Онежском районе грибы пошли. Сегодня недалеко от дачи за 40 минут корзинку лисичек и корзинку красных. В пятницу онежская дорога 4+, сегодня 2-.

Re: "Тихая охота" - за грибами
 

В районе Пинеги так ничего и нету.А сегодня первый заморозок был, корка льда ))) Из ягод только брусника радует.

Re: "Тихая охота" - за грибами
 

у нас на даче тоже самое...
всё что на улице сидит - замерзло

Re: "Тихая охота" - за грибами
 

Ну не все. Кабачки точно 100% можно собирать какие есть. А вот капустян еще порастет точно ))))

Re: "Тихая охота" - за грибами
 

Были вчера в Лявле.За два часа только на жарёху насобирал.А жена полтора литра черники.Зато порадовала погода и отсутствие комаров.

Re: "Тихая охота" - за грибами
 

Я сегодня был.
Волнушка есть, и хорошо есть. Много крупной, но повыбирать можно. Примерно за час красивое ведро получалось, если бы не одно но...
Встретил охотника, который сказал, что здесь медведь-подранок шарахается уже неделю, следы на дороге показал.
Правда или нет - не знаю, в следах особо не разбираюсь, но мало ли...

Так с двумя ведрами ретировался к машине и домой.

Дорога по отворотке нормальная, только в одном месте неприятное место, но дно твердое, с блокировкой без проблем.

Re: "Тихая охота" - за грибами
 

были во вторник от Емецка до Красной горки по м8

ничего хорошего...
Ближе к Шенкурску хоть какие-то грибы есть, у Емецка в основном поганки .

Re: "Тихая охота" - за грибами
 

А мы там следы и в прошлые разы видели прямо на дороге. Так что глаз да глаз!

Re: "Тихая охота" - за грибами
 

А куда лучше пойти в период с октябрь - ноябрь по грибы в Ростове ?

Re: "Тихая охота" - за грибами
 

Тебе виднее, в ноябре у нас только снег в лесу

Re: "Тихая охота" - за грибами
 

В магазин